À Lille, ma cycloentreprise ne connaît pas la crise : Le Petit Ploc [7/9]

Ça aurait pu être « pop ». Ou « bop », ou même « pschit », « mais ça faisait trop canette », juge Émilie Merlevede, qui s’est penchée sur la question. Elle a finalement opté pour « ploc ». « Ploc », comme un bocal qui s’ouvre, libérant son parfum de petit plat maison conservé hermétiquement, fondue de poireaux, risotto aux champignons, sauté de veau au Maroilles…

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